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蛋糕怎么切不会烂?切蛋糕怎么不粘刀?

2023-03-27 11:02:09 来源:古汉台网

蛋糕怎么切不会烂

您可以使用牙线或粗丝线。 首先准备牙线,握住两端,然后将一端紧紧缠绕在手指上。拉紧牙线,然后沿直径切割第一块。在蛋糕上方水平拉紧牙线,然后水平向下压。切割后,松开没有套紧一端的手指,然后慢慢拉出另一端的牙线。剩下的操作是一样的。另外也可以在切蛋糕的时候,每切一刀就过一下热水,可以保证切刀的干净,就不容易切烂了。

切蛋糕怎么不粘刀

1.您可以先用热水处理切蛋糕刀,即将刀片浸入热水中,待加热后直接切开蛋糕。 每次切割后,用纸巾擦拭刀片上的奶油。 如果需要继续切割,可以反复浸泡在热水中。

2.您可以在蛋糕刀上涂黄油,以达到与热水相同的效果。黄油可以增加刀片的光滑度并降低奶油的粘性,从而使切好的蛋糕光滑美丽,而不会影响蛋糕的味道。

3.如果要分割易碎,细腻且粘稠的蛋糕(例如芝士蛋糕或布朗尼蛋糕),可以将蛋糕放在冰箱中超过半天,以增加蛋糕的硬度,然后等到蛋糕上的奶油表面凝结,然后切开以保持切口平整。

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