农业农村部：2026年第31周瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌3.2%

2026-08-03 16:52:26 来源：新华财经

(资料图片仅供参考)

新华财经北京8月3日电农业农村部3日发布，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第31周（即2026年7月27日-7月31日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤14.36元，环比下跌3.2%，同比下跌21.8%，较上周跌幅扩大1.0个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”)环比下跌。散养户和规模养殖场积极出栏，屠宰企业收购顺畅且分割入库比例较小，白条猪肉供应充裕。夏季正值猪肉消费淡季，屠宰企业销售速度减慢，白条猪肉价格下跌。

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农业农村部：2026年第31周瘦肉型白条猪肉出厂价格环比下跌3.2%

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