荸荠的功效与作用是什么？荸荠的副作用是什么？

荸荠的功效与作用是什么?

生津止渴、利肠通便、清肺化痰

荸荠，原产于印度，广布于全世界，以热带和亚热带地区为多。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素和碳水化合物，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等。具有生津止渴、利肠通便、清肺化痰的功效。

1、生津止渴：荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。

2、利肠通便：荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

3、清肺化痰：荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

4、降血压：荸荠汁加鲜藕汁，梨汁，鲜芦根汁，麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热，降低血压。

5、促进骨骼发育：荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。

荸荠的副作用是什么?

荸荠是属于一种营养类的食物，适量的吃可以为身体补充一定的营养物质。但其也有一些副作用，比如导致肠道消化不良，以及诱发疾病等。

1、导致肠道消化不良：荸荠当中含有的膳食纤维比较丰富，过量的吃了以后可能就会增加肠道的负担，若是本身胃肠道功能较弱，可能出现腹痛、腹胀等消化不良的症状;

2、诱发疾病：荸荠当中还含有一定量的糖分，对于患有糖尿病的人来说，过量吃了以后会导致体内糖分增多，从而可能影响血糖，使病情不利于控制。

此外需要注意荸荠生长在泥土中，生的荸荠中就可能会寄生一些细菌和寄生虫，如果没有清洗干净，吃了以后这些有害物质就会进入到人体的胃肠道，从而导致胃肠道感染。此时可能产生胃炎、肠炎等疾病，出现腹痛、腹泻等症状。