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榴莲壳变红了还能吃吗？榴莲壳长毛了还能吃吗？

2023-03-23 13:26:31 来源：中国海洋网

榴莲壳变红了还能吃吗?

榴莲壳发红最好不要食用。

正常的榴莲壳的颜色一般外表有尖刺的那一面是黄绿色，剥开之后的白瓤是白色，或者微微带黄的颜色。即使是红心榴莲，其瓤也是白色带淡黄色的，因此发红的榴莲壳是不正常的榴莲壳，最好不要食用。

榴莲壳长毛了还能吃吗?

不能吃。

正常情况下，成熟的榴莲外壳长有很多坚硬的小刺，其表面黄色或黄绿色，无发黑、长毛、霉味、烂味等异样，如果发现榴莲壳长毛了，那说明榴莲被霉菌等微生物入侵，导致其中的营养物质发生霉变，表面长满霉菌菌丝，内部还带有霉菌毒素，这样的榴莲食用对健康有害，是不能继续吃的。

关键词：榴莲壳变红红心榴莲榴莲壳长毛霉菌毒素

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